Resep dan cara membuat Kue Tiramisu

Unknown   12/04/2015   Kue, Kue Basah, makanan, tiramisu   Comment  

Rahasia Boenda kali ini akan membocorkan Resep dan cara membuat Kue Tiramisu secara lengkap dan ditambah dengan cara penyajiannya tentu dengan variasi tersendiri. Mengungkap fakta dibalik rahasia bunda Resep dan cara membuat Kue Tiramisu sangat cocok bagi anda yang hendak memulai usaha Kue, Kue Basah, makanan, tiramisu

Kue Tiramisu sudah terkenal di berbagai negara tetangga, rasa manis dan lezat hingga teksturenya yang lembut membuatnya diminati banyak orang . Perlu diketahui bahwa kue tersebut berasal dari Negara Italia, rasa kopi yang khas menjadi salah satu cirinya . Kue ini cocok disajikan sebagai dessert, tepatnya disantap setelah makan atau sebagai hidangan cuci mulut. Baiklah bagi anda semua yang ingin membuatnya, berikut adalah resep dan proses pembuatan selengkapnya

Bahan Yang dibutuhkan

1. Tepung Terigu 150 gram
2. Gula halus 160 gram
3. Telur 6 butir
4. Emulsifier 2 sendok makan
5. Susu putih cair setengah liter
6. 60 gram margarin
7. Keju Cheddar 100 gram, parut halus
8. Krim bubuk 250 gram
9. Kopi hitam bubuk 1 sendok makan
10. Cokelat bubuk sesuai selera
11. Tepung maizena 40 gram
12. Air mineral dingin setengah liter

Cara Membuat Kue Tiramisu

1. Siapkanlah wadah dan masukanlah emulsifier, gula halus, dan telur. kocok dan aduk hingga merata. Selanjutnya masukanlah tepung terigu sambil diayak agar lebih halus, tambahkanlah margarin yang sudah dicairkan terlebih dahulu. aduk kembali menggunakan mizer agar tercampur sempurna dan mampu mengembang dengan baik
2. Siapkanlah loyang, olesi tipis degan margarin lalu alasi dengan kertas roti. Panggang kue pada suhu 185ºcc selama kurang lebihnya 20 menit dan pastikan kue sudah matang
3. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan adonan Vla Kue Tiramisu. Pertama masukanlah 100 gram krim bubuk serta 200 ml air dingin, kocok secara merata lalu masukanlah kedalam kulkas atau chiller. Setelah dingin tambahkanlah dengan tepung maizena dan aduk-aduk sejenak, taburi atasnya dengan coklat bubuk agar tampilanya lebih cantik.
4. Siapkanlah panci, tuangkanlah susu cair dan tambahkan dengan gula halus, panaskan sejenak hingga mendidih. masukanlah pula tepung maizena dan keju parut kedalamnya, aduk-aduk sejenak lalu angkatlah.
5. Langkah selanjutnya potonglah kue yang sudah matang menjadi dua bagian, potong tepat pada bagian tengahnya. Salah satu bagian dilumuri dengan kopi instan yang sudah dicairkan dengan air panas dan diberi sedikit gula halus
6. Tuangkanlah adonan vla diatasnya hingga merata, selanjutnya tumpuk dengan potongan kue yang satunya. tuangkan lagi adonan kopi+gula diatasnya
7. Kue Tiramisu sudah jadi, anda bisa mempercantik tampilannya dengan memberikan toping diatasnya. Cara membuat toping adalah dengan cara memasukan 150 gram krim bubuk serta 300 ml air kedalam wadah, kocok rata lalu lumurkanlah ke seluruh permukaan atas kue Tiramisu tersebut.

Penyajian Kue Tiramisu

Buat potongan sesuai selera dan hidangkan di atas piring yang ceper sehingga kue terlihat lebih menantang dan lezat. Begitulah Resep Kue Tiramisu dengan Cara Membuatnya dengan harapan anda bisa membuatnya sendiri untuk dinikmati bersama keluarga


Terimakasih anda telah membaca Resep dan cara membuat Kue Tiramisu, jika anda merasa tulisan ini bermamfaat, berbagilah dengan yang lain. klik salah satu sosial media dibawah yang anda sukai, thanks...